Custom Search

Newsletter SpuneDa.ro
filmari si poze de calitate la preturi excelente Revista
Nunta, Nunti: banner flash
Descarca Flash player
Petreceri de Vis 2012 Revista Ghidul Miresei CCISV Beatrix Madi
Rochii de mireasa
Rochii de mireasa
Lenjerie intima
Invitatii de nunta

Noutati pentru NUNTA:

NUNTA: noutati prin RSS

Nunta-Stiri-Vedete-Romania

Vizite:

  unice: 2506031
  azi: 200
  ieri: 696
  online: 17


Nunta SpuneDa.ro - 2012 » Restaurante, sali de nunta » Cum alegem un restaurant...


Este bine sa va rezervati restaurantul cu mult timp inainte.

Restaurantele bune sunt rezervate cu 6-12 luni inainte de data nuntii.

Cum alegem un restaurant?

Evident ca restaurantul trebuie sa se potriveasca dimensiunii nuntii dvs. Daca aveti o nunta de 50 de persoane n-are nici un rost sa angajati o sala de 150 de locuri. Pentru o nunta de 50 de persoane puteti cauta ceva intim, unde invitatii sa se simta bine. Daca, in schimb, veti avea 200 de invitati, aveti deja o problema pentru ca nu sunt multe restaurante care pot asigura aceasta capacitate, plus un ring suficient de mare de dans. De asemenea, daca aveti multe rude si prieteni care vor veni din provincie, se pune problema cazarii. Puteti opta pentru a-i lasa sa se descurce pe cont propriu, sau daca bugetul v-o permite, puteti aranja cazarea la un hotel. Daca veti negocia cazare plus sala, veti putea obtine un pret mai bun pentru amandoua.

Unele restaurante pot face un "sampling" pentru dvs. Adica vor putea face o degustare, la care veti aprecia calitatea bucatelor. Va trebui sa stabiliti numarul de portii si meniul.

Incercati sa alegeti restaurantul care va ofera un spatiu mare, generos, in care ringul de dans sa poata fi vazut de oricine de la masa. Tineti cont ca daca sunt mai multe saloane, oamenii care nu vad ce se intampla pe ringul de dans, incet, incet, se vor izola, nu vor participa cu chef la petrecere.

Alegerea meniului

Desi pare o sarcina usoara, ei bine, nu este asa. Un meniu traditional de nunta se compune din:
* aperitive reci
* aperitive calde
* friptura
* sarmale
* cafea
* desert
* bauturi alcoolice (tarii)
* bauturi alcoolice slabe (vin, bere)
* bauturi racoritoare (apa minerala, sucuri acidulate, sucuri naturale)

Trebuie sa aflati de la inceput daca restaurantul va permite sa aduceti bautura dvs. Uneori este mai ieftin daca dvs. aduceti vinul si bauturile alcoolice tari. Alteori, pur si simplu, ati gasit la o crama un vin foarte bun pe care vreti sa-l aveti la masa. De multe ori, tortul de nunta il veti comanda in alta parte, dar restaurantele bune il pot face la fel de bun ca si cofetariile specializate.

Trebuie sa tineti cont de faptul ca invitatii dvs. nu vin la nunta ca se imbuibe, dar nici ca sa plece flamanzi. Meniul trebuie sa tina cont de durata nuntii si de vremea de afara. Daca aveti nunta in noiembrie, este putin probabil ca invitatii sa doreasca bere. Daca, in schimb, veti avea nunta in iulie, tariile nu trebuie sa fie in cantitate prea mare. Pentru vara este bine sa ganditi meniuri mai usoare, fara condimente prea prea multe, fara sosuri grele, in schimb asigurati-va ca berea si bauturile racoritoare sa fie in cantitati mari.

Daca bugetul dvs. pentru petrecere este redus, iata ce ar trebui sa faceti. Aranjati sa aduceti dvs. bauturile racoritoare, berea, vinul si tariile. Le veti putea lua pe toate de la un en-gros, la preturi mult mai mici decat vi le ofera restaurantul. Atentie! Unele restaurante nu vor accepta acest lucru, sau o vor face doar partial, de exemplu vor accepta sa aduceti dvs. numai vinul dar nu si tariile. Negociati. Desi practica furatului de la client s-a cam stins, este totusi bine ca un om al dvs., de incredere, sa supravegheze distribuirea bauturilor. Se mai intampla ca ospatarii sa sterpeleasca cateva sticle de vin pentru ei, iar daca iau o sticla de whisky, paguba este mai mare.

Aveti grija la aperitive. Este locul unde restaurantul va poate usor "incarca" nota de plata prin includerea unor "specialitati". Rezumati-va la lucruri simple: salam de vara, cascaval, rosii, icre (de evitat vara), branza, sunca. Pentru aperitivele calde alegeti ceva simplu si care place oricui: peste, ficatei, crochete de cascaval. Este putin probabil sa puteti alcatui un meniu la mai putin de 20 Euro/persoana, indiferent cat va veti dori sa faceti economii.

Banii nu sunt o problema?

Daca banii nu sunt o problema pentru dvs. iar telul este sa-i faceti pe invitati sa se simta cat mai bine, atunci va trebui sa cereti o degustare. Tineti cont ca restaurantele serioase vor putea gati totul cu aceeasi calitate a bucatelor pe care ati constatat-o la degustare. Va trebui sa aveti macar o specialitate, ceva ce invitatii dvs. nu mananca in fiecare zi. Un meniu decent si gustos se invarte pe la 40 Euro. Preturile pot urca in sus oricat, in functie de faima restaurantului, de felurile si specialitatiile comandate. Aveti grija, uneori restaurante faimoase nu se ridica la inaltime asteptarilor.

Dincolo de "impresia artistica" trebuie sa tineti cont de propriul dvs. fler, de priceperea la oameni. Seful de unitate, sau seful de sala este defapt, omul de care veti depinde in cea mai mare parte. Daca seful de sala va creaza impresia unui om caruia ii pasa de nunta dvs., atunci mergeti pe mana lui. Daca in schimb, este blazat, plictisit, superprofesionist, renuntati. Intrebati cati chelneri vor fi in sala in timpul petrecerii, intrebati daca numarul este suficient pentru o deservire buna. Trebuie sa aveti in vedere ca de foarte multe ori, invitatii dvs. se vor supara daca sunt neglijati de chelneri. Chelnerii sunt condusi de seful de sala. Si in acest fel, ati ajuns din nou la acelasi om. Ganditi-va bine ca sunt multe sali frumoase, dar putine au personal binevoitor si instruit.

Daca veti apela la o agentie specializata in organizarea de nunti, experienta isi va spune cuvantul si va veti degreva de o multime de probleme. Agentiile stiu mai bine care restaurante vor asigura un cadru placut, profesional.

Un articol de ghidulmiresei.ro